Kalkkunanlihasta on valmistettavissa houkuttelevaa ja maukasta ruokaa niin arkeen kuin juhlaankin — gourmettaidonnäytteistä puhumattakaan. Raaka-aineiden valintaan vaikuttavat tositilanteessa monenlaiset tietoiset ja tiedostamattomat asiat:

• raaka-aineiden saatavuus
• ruuanvalmistukseen käytettävissä oleva aika
• tarjolla olevat ruokaohjeet
• kokemukset, käsitykset, mielikuvat, asenteet ja ennakkoluulot
• itseluottamus kokkina

Terveydestään ja linjoistaan huolehtivien lisäksi kalkkunanlihan soisi tulevan tutuksi kaikille hyvän ruuan ystäville. Se on nimittäin harvinaisen monikäyttöistä.

Kalkkunanliha on kevyttä, nopeaa valmistaa, mureaa ja oikein kypsennettynä erittäin mehukasta. Kalkkunanliha taipuu ruokaan kuin ruokaan ja sillä voi halutessaan korvata minkä tahansa lihalajin. Miedon ominaismakunsa ansiosta kalkkunanliha sopii yhtä hyvin puhtaiden hentojen perusmakujen ystävälle kuin voimakasta ja/tai ennakkoluulotonta maustamista harrastavalle.

Tarjoamme tällä sivustolla paitsi tietoa kalkkunanlihan ominaisuuksista ja ravintosisällöstä myös koeteltuja reseptejä sekä hyvin yksityiskohtaisiakin vinkkejä mm. käsittelyyn ja kypsentämiseen liittyen.

Siirry reseptikokoelmaan >>